Bahan-bahan :
½ kg daging sapi
5 batang daun seledri
2 ons tepung kanji
3 siung bawang putih
Lada, garam dan vitsin secukupnya
Cara membuat :
Daging yang sangat baik, tanpa dicuci digiling halus. Kemudian dicampur dengan tepung kanji, garam dan bawang putih yang sudah dihaluskan beserta lada. Aduk hingga lumat benar, bentuk bulat-bulat (menurut selera), lalu masukkan air yang sudah mendidih dan biarkan sampai masak. Hidangkan dengan ditaburi daun seledri yang dipotong-potong dan bawang goreng. Kalau mau tambahkan kecap dan saos tomat dan bumbu penyedap.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar